ようやく一段落。
落ち着いた
新米の開始早々たくさんお声頂いて、ありがとうございました。

令和3年産の新米は去年と比べて、粒がふっくらしています。
原因は降雨による水の豊富さ、だと思います。
刈り取り時期(品種)によりけりですが、全国的に同じ傾向です。

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