レモングミを作りました

材料

湯煎に付け溶かす。

ボウルにレモン果汁50gはちみつ40gを湯煎で溶かしたゼラチンの中に入れ混ぜる。

クッキングシートを敷いた容器に入れる。

泡消しにパストリーゼを噴霧し、冷蔵庫で冷やし固める。

固まれば、抜き型で抜いたり、ナイフでカットする。

試してそのまま室内で放置

アウトだね保管は冷蔵庫でお願いします。

溶け溶けは、カップに入れ、再度冷蔵庫で冷やし固めました。

昨日のスイカのゼリー残りの皮使って。

⭐️⭐️スイカの皮のしょうゆ漬け

緑の皮を切り取る。

残り皮を4㎝位に切る。（200gほど）

しょうゆ大さじ2、お酢大さじ1、砂糖小さじ1、ごま油大さじ1/2を合わせスイカの皮を入れ混ぜ、一晩冷蔵庫。

ぽりぽり、美味しいですよ

 

 

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