ぶどうプチケーキ

ムースフィルムを使うので、とっても簡単に作れます

冷凍デコスポンジココア1枚を丸抜きNo.7で抜く。（6枚）

周りの粗スポンジはグラスに入れる。

カスタードクリームの素と牛乳、生クリーム、バニラビーンズペーストを入れ混ぜ、毎度おなじみのクリームです。

スポンジ、カスタードクリーム、スライスしたぶどうを並べ、カスタードクリーム、ココアスポンジを入れる。

上面にカスタードクリームを塗り、ぶどう、アラザンを飾って出来上がり。

サイドのぶどうが美しいく出ないのよね

クリームが固めだと、美味しくないし、固めに作ればぶどうはきれいなんだけど・・言い訳です

とこんな感じで、お菓子作りを日々楽しんでます

グラス底に残りココアスポンジ。

いちじくをカットしてキルッシユ小さじ1で混ぜ（マリネ）、グラスに入れる。

 

 

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