ライ麦パンでサンドイッチを作りました。
材料
パン粉はるゆたか170g
ライ麦 30g
砂糖15g
塩3g
牛乳100g
水40g
イースト2g
バター10g
いつもの容器で作るパン生地です。
成形は、冷蔵庫から取り出し、丸める。
クッキングシートを敷いたデコ型15㎝に入れ、発酵40分
オーブン200度20分焼きました。
焼き上がり、上、下、スライスする。
真ん中4枚にスライスする。
レタス、生ハムを用意する。
マヨネーズに粒マスタードを入れ混ぜる。
カットして、1台にする。
お手軽に作れる、ライ麦パンです。
周りにリボンをかけて、プレゼントにもおすすめですね。
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