本日6月1日は、「ついたち御飯膳」の日です。

今月は

・古代赤米ごはん(ちりめん山椒)

・紅白なます

・自家製ツナと香味野菜の冷そば

・抹茶ティラミス

になります。

冷そばは、たくさんの香味野菜とマグロとカツオでつくった自家製ツナを絡めて、さっぱりとお召し上がりください。

デザートには、マスカルポーネを使用した抹茶ティラミスです。

生地のビスキュイには、小麦粉てまはなく、そば粉を使用しています。

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