本日、2月1日は、ついたち御飯膳の日です。

・古代赤米ごはん(ちりめん山椒)

・紅白なます

・犬鳴豚の豆乳仕立ての温そば

・蕎麦衣のきんつば

甘みのある犬鳴豚と豆乳のコクがとてもよく合います。

デザートには、自家製あんと蕎麦粉を使用した衣で作るきんつばです。

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