9月30日は、晦日そばの日です。

今月の晦日そばは、「田舎そば」になります。

二八そばよりも、そばの実の外側の部分を多く含んでいるため色は黒くややざらっとした喉ごしです。

太めの麺は、噛むほどにそばの風味を感じれます。

ぜひご賞味下さいませ。

そして10月1日は、ついたち御飯膳の日です。

・古代赤米ごはん

・わさび漬

・紅白なます

・とりざる

・栗と蕎麦のそばちょこパフェ

になります。

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