今日、明日と、南河内だんじり祭りです。

五穀豊穣を祝うため各地域で曳き回しがあります。

店内にもお囃子が聞こえて来ます。

7月には奥河内には、五穀豊穣を祝い、半夏生もちも食べる風習があります。

手作りする日を忘れ、遅まきながら、今日作りました

耐熱ボウルに、

餅粉又は、白玉粉又は、滋賀羽二重餅のいずれか60g

全粒粉又は、ライ麦のいずれか40g

塩少々、トレハロース少々を入れ混ぜる。

水110g入れ混ぜる。

ラップをふんわりかけ500ワットのレンジで2分加熱する。

一度混ぜ合わせ、さらに1分30秒加熱する。

 

 

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